Rekordy Guinessa

Guinness – piwo górnej fermentacji typu stout czyli ciemne, prawie czarne piwo, uzyskiwane ze skarmelizowanego słodu jęczmiennego z dodatkiem słodu pszenicznego, o ciężkim, słodko-gorzkawym smaku.

Guinness to najpopularniejsze piwo produkowane w Irlandii w browarze Arthura Guinnessa St. James's Gate Brewery w Dublinie. Browar St. James's Gate z czasem stał się jedną z największych i najbardziej znanych firm piwowarskich na świecie. Obecnie guinness należy do grupy Diageo.

Rodzaje Guinnessa

- Guinness Foreign Extra Stout – 7,5% alkoholu, 17,48% brzeczki.

- Guinness Draught - 4,2% alkoholu, serwowany najczęściej w Irlandzkich pubach, dostępny również w puszkach i butelkach z unikalną technologią zachowania smaku(niegazowany).

- Guinness North Star - do skosztowania wyłącznie w Guinness Storehouse St. James Gate Dublin.

- Guinness Extra Stout – 5% alkoholu, 11,67% brzeczki.

Guinness, produkowany jest ze słodu jęczmiennego (częściowo palonego), chmielu, drożdży i wody. Pinta guinnessa zawiera 190 kalorii i jest mniej kaloryczne niż piwo jasne (0,5 l jasnego piwa zawiera ok. 215 kalorii). Zawiera 4,2% alkoholu. Piwo to jest bardzo popularne w Anglii, jednak należy pamiętać, że w stosunku do guinnessa nie używa się określenia beer (piwo).,

Księga rekordów Guinnessa

Księga rekordów Guinnessa (ang. Guinness Book of Records) - informator wydawany corocznie przez firmę Guinness, zawierający udokumentowane rekordy świata, zarówno naturalne, jak i osiągnięte przez ludzi.

Pierwsza edycja została wydana w roku 1955 przez browar Guinness. Polska edycja ukazuje się od 1991 roku.

Księga miała początkowo bawić sensacyjno-humorystycznymi informacjami bywalców piwiarni, z czasem stała się prestiżową publikacją w świecie. Odnotowuje rekordowe osiągnięcia w różnych dziedzinach, od ważnych po błahe, jak np. "największa porcja spaghetti spożyta jednorazowo". Tytuł księgi wywodzi się od znanej irlandzkiej rodziny Guinness, piwowarów, właścicieli browaru w Dublinie w XIX w[1]. Dziś Guinness PLC z siedzibą w Londynie ma swe oddziały na całym świecie (w 120 krajach).

Dawniejsze nazwy Księgi rekordów Guinnessa to:

- Księga światowych rekordów Guinnessa (ang. Guinness Book of World Records)

- Światowe rekordy Guinnessa (ang. Guinness World Records)